Une bonne viande, c’est bien, mais bien accompagnée, c’est encore mieux ! Un bon accompagnement peut sublimer une viande et transformer un simple repas en festin. Voici quelques idées pour marier saveurs et textures à la perfection.
Les meilleurs accompagnements selon la viande
- Viandes rouges (bœuf, canard) : purée de céleri, pommes de terre sautées, légumes rôtis
- Volaille (poulet, dinde) : riz pilaf, purée de patate douce, champignons sautés
- Porc : chou braisé, pommes de terre rôties, compote de pommes
- Agneau : aubergines grillées, haricots verts, semoule aux herbes
Une recette d’accompagnement idéale : Salade de pommes de terre alsacienne
Rien de tel qu’une bonne salade de pommes de terre pour accompagner une viande grillée ou un barbecue entre amis. Testez cette recette incontournable ! 👉 Salade de pommes de terre alsacienne
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